Há umas semanas deu-me um 'vipe' quando estava no minipreço e trouxe uma embalagem de soja granulada. Tenho estado a adiar usá-la para um dia em que estivesse sozinha em casa e pudesse cozinhar sem a pressão de "isto tem de ficar bom porque o meu irmão nunca mexe uma palha na cozinha e se ficar mau ele vai comer e ainda reclamar".
Hoje finalmente fiquei sozinha para jantar e resolvi fazer bolonhesa de soja. E olhem, ficou boa. Um bocadinho salgada (sabia que tinha de temperar bem por isso pus mais sal do que o costume, e pelos vistos abusei), mas boa.
Não foi totalmente vegan porque pus queijo ralado por cima (claro), mas isso são pormenores.
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